Moulin d’Olivier Roellinger au naturel Moulin à poivre Peugeot

Nous avons donc permis au moulin à poivres de rencontrer l’univers marin en lui adjoignant rien de moins qu’un winch et un réglage ultra précis de la finesse de la mouture grâce à une mollette à cran d’arrêt. 

De nombreux détails le rendent rare : son tiroir légèrement incurvé pour récupérer l’ensemble de la mouture et que rien ne reste dans les coins, sa taille qui permet de bien le tenir en main, son système d’ouverture encore facilité pour glisser les grains facilement, et sans son tiroir, le moulin égrène sa mouture directement sur le plat… 

Ce que j’aime dans ce moulin à poivres au-delà de sa fonction de permettre de changer de poivres très facilement, c’est qu’il illustre parfaitement la rencontre de la tradition et d’aujourd’hui, des hommes qui ont pensé des usages que nous avons respectés et enrichis.

La visibilité de la pièce de bois sculptée en un seul bloc met en relief les nuances, la géométrie des veines du bois. Tout ce qui fait l’histoire de l’arbre. Le toucher soyeux est aussi doux que celui d’un bâton de cannelle.

Le moulin en bois est à la fois robuste pour un usage quotidien en cuisine, et élégant sur une table de fêtes ou de tous les jours. 

Véritable invitation au voyage, ce moulin à poivre, imaginé par Olivier Roellinger, est inspiré du moulin Peugeot à manivelle traditionnel avec tiroir. Ce moulin en bois teinté de fabrication française est aussi précieux qu'ingénieux .